-
01.03.2012
Внимание! Цены на чай упали до рекордно низких значений
С 1-го Марта 2012 года цены на чай в нашем интернет магазине снижены.
-
20.02.2012
Приехала партия чая из Китая урожая 2011 года!
-
07.11.2011
Инновационные заварочные чайники Гунфу
Хотите заваривать чай быстро и правильно? Вам поможет новинка на рынке чайных аксессуаров - заварочные чайники Гунфу.
-
15.09.2011
Кенийский чай - неповторимый вкус из сердца Африки
Кенийский чай имеет очень нежный, тонкий аромат, удивительно насыщенный янтарный настой, вкус которого невозможно забыть. Полезные свойства - помогает бороться с простудными и вирусными заболеваниями, повышает иммунитет, снижает избыточный вес, нормализует уровень сахара в крови, а также улучшает работу сердечнососудистой системы.
-
12.08.2011
У нас появилось Варенье Noyan!
- архив новостей →
Пуэр – специфический китайский чай, прошедший ферментацию. В основном чай пуэр производится в провинции Юннань. Ошибочно считается, что пуэр – черный чай, точнее, его китайский аналог. Однако это не так – данную категорию чаев нельзя отнести ни к зеленым, ни к белым, ни к черным. Вначале изготавливается шен пуэр – «сырой», или зеленый. Его можно заваривать и пить, а можно превратить в шу пуэр («готовый», черный) путем естественного или искусственного старения. В отличие от обычного зеленого чая, китайский чай пуэр при длительном хранении не пропадает, а темнеет и облагораживается, выдерживаясь подобно коньяку.
Наиболее распространенный пуэр – прессованный. Уникальные чаи с естественной выдержкой порядка 10 лет имеют наиболее богатый и изысканный вкус и продаются в «Первом чайном» в красивой подарочной упаковке, при этом высокая цена на пуэр вполне оправдана. Купить чай пуэр в подарок ценителю – это значит доставить ему ни с чем не сравнимое удовольствие. Такой чай не только утонченно вкусен, но и полезен. Сырой пуэр снижает уровень холестерина в крови и сохраняет эластичность стенок сосудов. Готовый пуэр утоляет жажду, помогает желудку справляться с жирной пищей и отравлениями, облегчает похмелье.
Пуэр Сиа Гуан То Ча "Красный журавль" 2008 г. 75-80 гр.
172.00 руб
Шу Пуэр в форме гнезда 2008 года. Очень вкусный, не терпкий пуэр.
Артикул: 100630
Пуэр Фа Ши Сян "Волхв" с женьшенем
18.00 руб
Невероятно вкусный порционный пуэр (таблетка) 5 гр. с женьшенем. Польза и заряд энергии слились в одном чай!
Артикул: 101877
Пуэр Прессованный Tо Ча с Кофейным зерном
18.00 руб
Китайское ноу-хау - соединить два натуральных энергетика пуэр и кофе, получился невероятный результат!
Вес таблетки: 6-8 гр.
Пуэр Ай Фенг "Любовь ветра" 5 лет
12.00 руб
Пуэр в таблетках 5 лет. Вес "кирпичика" 4-5 гр.
Артикул: 100395
Пуэр Туо Ча в фильтр пакете, 4 года
25.00 руб
Очень удобный для заваривания Пуэр в фильтр пакете. 1 таблетка - 6 гр.
Пуэр Ши Хоу "Взгляд в прошлое" 4 года, в подарочная упаковке
1450.00 руб
4-хлетный пуэр в подарочной упаковке. Вес 357 гр.
Артикул: 101698
Пуэр Лао Ман Е "Старик Бауэр" 11 лет, в подарочной упаковке
2690.00 руб
11-тилетний Пуэр в подарочной упаковке! Вес - 357 гр.
Артикул: 101694
Пуэр Донг Ча "Прозрение" - 6 лет, 380 гр.
1650.00 руб
Блин старого Пуэра, отличный вкус! Вес 380 гр.
Артикул: 101695
Пуэр Жао Минг "Озарение" - 6 лет, 250 гр.
Отличный 6-тилетний пуэр в форме гнезда. 250 гр.
Артикул: 101696
1070.00 руб
Необычайно вкусный Пуэр в засушенной кожуре помело
Артикул: 100608
Пуэр Джин Сян Жи "Золотой Пророк" - 3 года
25.00 руб
Порционный прессованный пуэр. 3 года!
Артикул: 100421
Пуэр Прессованный Сяо То "Мини то ча"
121.00 руб
Порционный пуэр, очень удобный вариант
Артикул: 100115
320.00 руб
Пуэр отличного качества завернутый в бамбуковые листья. Вес 200 гр.
Артикул: 100215
Родиной чая пуэр является обширная одноименная территория близ Тибета, которая издавна славилась теплым влажным климатом и, как следствие, произрастанием богатых разновидностей сочных чайных кустов с особо крупными листьями. Здесь располагался один из древнейших центров китайской чайной торговли.
Технология искусственного старения шен пуэров появилась совсем недавно – в 1970-х годах. Она имитирует многолетнюю естественную ферментацию повышением температуры и влажности чайного сырья и контролируемым размножением в этой среде особых микроорганизмов. Вместо десятка лет процесс занимает несколько месяцев. Различия в техпроцессе обуславливают богатство вкусов чая. Однако это служит и не в пользу пуэра. Малейшее отклонение от технологии приводит к тому, что чай приобретает привкус земли и сырости. К сожалению, в России обычно можно купить пуэр именно такого вкуса (дешевую подделку), что определяет негативное отношение покупателей к изысканному продукту. Настоящий пуэр купить в Москве практически невозможно. «Первый чайный» предлагает действительно натуральный продукт провинции Юннань.


